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Jamón Ibérico de Bellota

429,00 396,00

Entero

Deshuesado con huesos

8.5-9

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Descripción

Jamón Ibérico de Bellota – Raza Ibérica Bellota.

Se trata de un jamón único y de elaboración artesanal en la tradición de un secadero familiar.

Pieza de calidad suprema por su elaboración natural, sin ningún aditivo ni conservante, exclusivamente la sal. Procedente de madre ibérica pura 100%, cerdos criados en libertad y engordados con bellotas en dehesas de encinas, alcornoques, robles y quejigos. Curados en secaderos y bodegas al aire de la sierra entre Jabugo (Huelva) y Sevilla, durante un período que oscila dependiendo de su peso, entre 36 y 48 meses. Pezuña negra – Etiqueta Roja. Llevan el collarín distintivo Rojo que acredita su 75% raza ibérica bellota.

 


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PesoN/D
Tipo

Entero, Deshuesado con huesos

Peso

8.5-9

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