Descripción del producto
Jamón Ibérico de Bellota – Raza Ibérica de Guijuelo. Pieza de calidad suprema por su elaboración natural, sin ningún aditivo ni conservante, exclusivamente la sal. Procedente de madre ibérica pura 100%, cerdos criados en libertad y engordados con bellotas en dehesas de encinas, alcornoques, robles y quejigos. Curados en secaderos y bodegas al aire de Guijuelo, Salamanca, durante un período que oscila dependiendo de su peso, entre 36 y 48 meses. Pezuña negra – Etiqueta Roja. Llevan el collarín distintivo Rojo que acredita su 75% raza ibérica Guijuelo.
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